Mon histoire

Cathielala, comme le surnom affectueux que me donnait ma grand-mère alsacienne lorsque j’étais petite… Depuis Cathielala a bien grandi ! Après une première « vie » professionnelle issue d’études longues dans le domaine de la chimie. Les opportunités de la vie font que j'ai sauté le pas d’une reconversion dans le chocolat, mon domaine coup de cœur depuis toujours. Création, travail de la matière, plaisir, émerveillement, tout ce que j'aime !

Et hopla ! titulaire d’un CAP chocolatière depuis juillet 2021, je me lance en créant mon entreprise en avril 2022, dans le but de distribuer de la gourmandise et procurer du plaisir autour de moi. Mes chocolats sont faits maison, à base de pistoles de chocolat équitable, avec le minimum d’ingrédients, finement sélectionnés (en réduisant les additifs et conservateurs). Je développe une gamme de chocolats variée pour s’évader du quotidien, qui j’espère vous transporteront !

Basée en Alsace, à Ensisheim (68), je suis au début de ce nouveau chemin et avide de vos avis ! Merci à vous.

Quelques produits ...

Moulages

Bonbons

Tablettes

Personnalisations

... Et bien d'autres à découvrir ! J'adapte mon catalogue au fil des saisons, je peux fabriquer à la demande et personnaliser, pour les particuliers comme pour les entreprises. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos

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